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本期经典总结：
，DHA 含量甚至高于很多海鱼。
2、在区分重金属污染鱼方面，通常有3个普遍规律：
的重金属污染通常比淡水鱼高；
，体内积攒的重金属往往越多；
也易受污染，污染等级大致为：肉食性＞杂食性＞滤食性＞草食性。
3、有2种鱼尽量少吃或不吃：
二是咸鱼（一类致癌物），在腌制时可能产生亚硝胺，增加食管癌、胃癌等疾病风险。
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参考资料：
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