意大利doc红酒(意大利doc红酒级别)

小编

意大利doc和docg的区别?

DOCG级别的葡萄酒在满足DOC葡萄酒的要求之外,该酒还要符合下列规定:

意大利doc红酒(意大利doc红酒级别)

1、进入消费的葡萄酒基本是瓶装的,在5升以下容量的容器里;

2、每个瓶子都应该有国家的标识,实际上就是意大利的保证包装装瓶的一条带子。带子是按照产量配发给装瓶生产商的,也就是说,按量产要求配发给多少条带子(而DOC葡萄酒没有这个要求)。

3、DOCG的字样是用于特别高贵的葡萄酒,就是那些通过一系列的监督检查,给予了相应的承认的名酒。另外,葡萄酒要达到DOCG的档次,至少要有五年DOC的经历。

4、DOCG葡萄酒要经过两次品尝感受的检测,以确定其品质(DOC葡萄酒是进行一次品尝感受的检测)。保证限定产区酒,简称D.O.C.G. 。

doc级别红酒是什么意思?

DOC的全称是Denominazione di Origine Controllata,其中文意思是法定产区,属于意大利葡萄酒等级之一,意大利的DOC葡萄酒大概有300多种,其程度相当于法国的AOC等级。

DOC是Denominazione di Origine Controllata的缩写,直译为法定产区,相当于法国AOC。意大利DOC等级的葡萄酒大概有300多种,是把经过严格划分的生产地域作为它的产地,从酿酒葡萄的种类,到酒精含量、制造方法、贮藏方法,和味觉上的特色等按相关的法定特别标准制作。

DOC干红保质期?

DOC干红在2-10年内为最佳的饮用期。当然对于一些顶级的葡萄酒来说有个几十年的保质期还是有的,但是也做不到百年或者更久的保质。

葡萄酒的保质主要是受温度、湿度以及光线等因素的影响。保存葡萄酒的温度理论上应该是12度,但是在时机存储过程中的温度通常大概1-18度都可以。

Chianti2009年红酒价格?

意大利的红酒Chianti是很好的品牌,产区为意大利托斯卡纳奇安蒂,DOCG 是意大利红酒的国家标准里最高级别,其特点为带有新鲜水果、玫瑰花和带有轻微的巧克力味道,口感柔和,具有良好的平衡度。目前国内CHIANTI 2009 红酒DOCG系列750ml每瓶市场价在398元RMB,是朋友聚会和重要场合餐桌上必不可少的优质佳品。

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