白酒发酵地缸（白酒发酵地缸安装）

酿酒窖池种类？

泥窖

浓香型白酒使用的窖池为泥窖，也就是在窖池的底部和周围都糊上黄泥。

地缸

地缸也是白酒发酵容器的一种，是埋入地下的瓷缸，用于清香型白酒和老白干香型白酒的生产。

桃花翁

翁，是最传统的酿酒容器之一，是一种陶制容器，能将翁中的酒醅和外部环境进行气体和热量的交换。

花岗岩窖池

花岗岩窖池，是青稞香型白酒独有的酿酒容器，也只有青藏高原的酒厂才会用此类窖池。因为，筑造窖池的花岗岩采自祁连山和昆仑山，而且单口窖池使用的花岗岩重达10吨。

诚鼎地缸发酵酒是真的吗？

是真的，汾阳市诚鼎地缸发酵酒业有限公司与山西杏花村汾酒厂共处于杏花村，千百年来为全国各地消费者贡献了大量的美酒。 汾阳市诚鼎地缸发酵酒业有限公司秉持“健康、绿色、原生态”的理念，只销售不加一滴添加剂及一滴食用酒精的诚鼎地缸发酵酒。

清香型白酒最好的窖池？

最好的窖池是地缸发酵，也有使用陶瓷铺设窖池的方式。

清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、汾阳王酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。

酿酒用发酵地缸有细小裂纹影响不影响酒的质量？

现在常见的酿酒有两种方式：液态发酵法和固态发酵法。

你说的发酵地缸应该是固态发酵法，如果有极细的裂纹，对发酵是没什么影响的，如果裂纹较大，就需要注意了，裂纹可能会导致氧气进入，影响发酵，有可能会残留酒醅，不便于及时清理而导致霉变，影响下一缸粮食发酵效果。