甲醇白酒对人的危害（甲醇白酒对人的危害有哪些）

甲醇在白酒里起什么作用？

甲醇是工业酒精，用煤或者天然气制得。有毒，误饮5～10毫升能双目失明，大量饮用会导致死亡。白酒是乙醇又名烧酒，用粮食制得。甲醇是不能添加在白酒里的，如果有加入都是非法制作，会受到法律的制裁！！！！！虽然都是醇，但是他两的实质却是天壤之别，千万别误食。--------------------------------------希望能帮到你。

平时喝的酒是甲醇还是乙醇？

工业酒精是甲醇,而我们平时喝的酒是乙醇, 甲醇可以对眼睛造成很大的伤害,长期饮用甲醇,轻则失明,重则致命.

甲醇能不能酿酒？

不能。甲醇是最简单的跑和一元醇，又称“木醇”或“木精”，是天色的有酒精气味的易挥发液。

甲醇对人体有强烈毒性，误饮4毫升以上人就会出现中毒症状，超过10毫升即可因对视神径的永久破坏而导致失明，30毫升已能导致人死亡，因此不能用甲醇酿酒，饮用酒的主要成份是乙醇。

自酿白酒的危害？

酿造的白酒只是安全的不存在危害。但是白酒酿造易杂菌感染、设备不卫生等等，如不符合食品要求有可能造成危害。白酒除了要进行好粮食的选材外，还需要进行一系列的处理（过滤、沉淀、发酵），只有让自酿酒内部结构发生了变化和氧化，才能够达到规定的卫生标准。



如果自酿酒处理的不得当，就会导致酒中甲醇含量较高，甲醛在体内不易排出，长时间的甲醛积累会对人体的中枢神经有损害作用。所以自酿白酒一定要进行合格的处理后再饮用，并且最好再存放一段时间（三个月左右），刚刚酿好或者没有经过过滤处理的新白酒最好不要马上饮用。

酿酿白酒的危害在于不容易掌握好白酒的度数以及白酒酿造的相关技术，所以要处理质量，白酒时一定要注意注意度数的高低来进行饮用，而且处理时一定要进行合理的处理，不然容易造成一定的损伤及损坏

第一、自酿白酒容易滋生有害细菌

细菌广泛存在于自然环境中，很难完全杜绝。在自酿白酒过程中，也是极有可能存在细菌的。

第二、自酿酒容易甲醇超标

植物组织在发酵过程中，甲醇的产生几乎是不可避免的。

相比自酿，工业化生产酒时，一般会通过前处理、改良菌种和改善工艺等方法来降低甲醇含量。

自酿白酒如果只说酒本身质量来说，品质不容易控制，很容易产生甲醇和其他有害物质。不是说你用好的原料就能出合格的成品。还有原料、辅料卫生情况不合格，自酿的白酒易出现杂味，发酵管理不到位，杂菌生长，白酒易出现霉味。