我们都知道，喝茶是一件非常优雅的事情，同时这也是茶文化的一种传承。

其实，泡茶也是有讲究的，泡茶并不是单纯的将茶叶和水放到一起就能制成一杯香茶。

古人就将泡茶这个过程称为“酿茶”，所以说，泡茶也是一种非常高雅的一种艺术，还有一种说法将其称之为“泡茶艺术”，这不是空话，而是根据一些研究调查得出的数据结论。

在冲泡过程中，会随着每一个环节的具体操作而影响这壶茶的口感，并且每一个细节都会制成最终的结果。

但是，令我比较好奇的是，为什么会有“先放茶再倒水”这种方式，就是因为这样，所以才会有了“忌讳”这个说法。

那么这到底是怎么回事?

其实这同样是一门艺术，也是泡茶的一门技术，那么泡茶又有着怎样的讲究呢?

下面就跟着我一起来了解一下泡一壶好茶，又需要注意哪些方面的问题。

泡茶讲究。

泡茶其实和捏麸子有着一定的相似之处，因为在古人的眼中，一杯好的茶是要由一壶好水制成的，所以这就涉及到一个合适的水温的问题。

同时，不同的茶具也会导致这一壶好水口感等级不一样，所以茶具在其中起到了一个重要的作用。

首先，我们先来介绍一下最常用到的玻璃杯和紫砂壶，玻璃杯一般都是见于功夫茶，特别是在广东地区使用广泛。

这种材质不仅透明性好，而且还不受污染，可以清楚的看到冲泡过程中变化的颜色，对于部分观感要求高的人来说，这就是一种享受。

除此之外，玻璃材质还不容易吸附物质，可以保证每一种茶都有着自己的味道，但是玻璃杯的缺点就是热导率相对较低，我们无法准确判断出实际的水温。

比如说我们往玻璃杯里面倒入开水，我们用手去触碰杯子的时候，会觉得烫手，但是等到隔了一段时间之后，我们会发现没有烫手的感觉了。

而紫砂壶的优点就是能够锁住香气，热导率较高，可以更快耗费掉温度，如果我们用玻璃杯和紫砂壶分别冲泡同一种茶，不管是时间长短还是次数多少，紫砂壶里的暖滞留时间都远远高于玻璃杯。

在我们看到那么多形形色色的黄绿红白各色名嫩、名产、名气大的茶叶究竟应该选择哪一款的时候，其实泡这个选择才是重中之重。

因为不同种类的茶用不同款式和颜色的壶泡出来有着不同的滋味，有一句话说:十分养壶一生命。

不同材质的壶对于时间和气候有着各自不同的需求，然而在一壶好水出来之前，我们应该先将焖香的木屑倒掉，晃动两下，然后将一些饮用水倒入壶内，再摇晃几下，然后倒掉，这样就是给壶进行了温润温醇，有利于提神焕发活性。

从而得到更好的口感，然后再把洗出的水倒掉，这就是上下一心的一缕春。

此时再添加干燥原料，让香气充分发育出来，这也是非常重要的一步。

然后我们才能将其端起来，让每一根根茎都被浸润一次，这个过程也可以让原料产生亲密接触，从八面玲珑到全知全能，一般五分钟左右就可以进行下一步操作了，就像食材出锅什么卡点，我们肉眼可见地看到了发生了一些神奇事物。

而这种力量靠人眼也是看不见摸不到的，仅靠日月精华酝酿出来，才能提高鲜神级别，在经过一定时间后，将窗帘拉上，使光线更加柔和，为本来就很贵重的席子增加了几分神秘感。

最后，在适当时机下，我才会按下开关让每一处都激活。在这个过程中，光线也是相当重要的一方力量，它会随着时间缓缓消失，只留下香气萦绕于舌尖，令人陶醉。

所以说，这些日月精华之间发生的每一个小动作都是在为我们的未来增添神秘色彩。

这就是泡时的重要性。

怎么做才好喝?

先放茶再倒水是很多人的习惯，但是正确的方法应该是“先倒水再放茶叶”。

因为不同种类的茶叶，其适宜温度也有所不同，比如说绿茶，我们一般都是采用80度左右来冲泡，如果直接将沸水倒上去的话就会使得滋味流亡太多，从而产生苦涩味道。

在冲泡的时候，我们要先将沸水注入六分满，这样热气会让手心非常温和舒服，然后再轻轻加入一片茶叶，这样能够使得整个空间都充满其香气，同时也有助于舌尖更好地品尝到它鲜美的味道。

掌握好冲泡技巧之后，我们还需要讲究“一点三温差”，这也是影响最后效果的重要因素之一。

这句话中的“一点”代表的是水硬度，它会随着水源和处理方式不同而有所改变，较少溶解物质的过滤水硬度为0，而较多溶解物质的矿泉水硬度则普遍在150左右。

还有一种雨水，从古老的方法来看，它主要积累于泥土中进行天然过滤，相比之下，其硬度比较小，大约在10-50范围之间，因此具有较好的品质。

而“三温差”则是指硬度、水温及静差，它们共同影响着饮品最终呈现出的状态，其中硬度影响着浓稠程度，也就是口感上的差异;而水温则关系到温度和口感上的关系;静差则是指口中的温度与其余温度之间的差距。

此外，还有一个非常重要的小细节，那就是每次注入约3-5脉冲，可以均匀使其充分萃取，同时避免过多入水量带来的影响，从而避免造成浪费和不必要的问题。

这个小技巧常常被人们所忽视，但它却能够极大地影响饮品的质量和风味，是一个非常实用的小窍门。

判断好不好喝?

在经过上述步骤之后，我们终于来到了最后一步：品尝。

这一环节非常重要，因为当我们品尝之前，我们需要先观察其汤色、闻其香气、嗅其滋味，以此来判断它是否好喝。

汤色清澈明亮如镜、无色差、无悬浮物以及污点都是判断是否好喝的重要指标，同时香气浓郁但不刺鼻、持久而饱满、闻前味后均能感受到香气、善变无腥味也是品饮过程中需要注意到的重要元素，而滋味则要求回甘持久、口感醇厚且无明显苦涩味道。

汤色方面，当我们观察其呈现淡净明亮时说明它值得称赞，如同清晨第一缕阳光照射在湖面上，荡漾起清澈明亮波光一样美丽。

但如果我们看到的是浑浑浊浊黑压压或暗唧唧黯然失色，则可能表明此茶遭殃了，应询问师傅出现了什么问题才会如此。

若再看到悬浮物一起漂浮于表面，那就肯定是不太达标了，好比一池秋水飘落了五花八门的枯叶一般令人失望至极;

无色差则说明这款酿造方法非常精准了，要么严谨如斯要么有意为之，就像绘画作品中渐变明暗完美过渡一样。

而汤滴凝于斗间滴出隆隆声响起时，宛如小雨敲打屋檐的优雅旋律蝶舞般悦耳动听;

汤色清澄却不显薄凉似意味着微量元素保持得非常好的意义重大;汤滴落于洁净瓷纸上宛如晨露聚集聚集成珠一般晶莹剔透，美丽至极。

香气方面，当我们看到面前飘散出的香气缭绕不止、扑鼻而来时，它如同夜幕降临中群星闪耀般美丽迷人，同时能令人陶醉、感受到它令人愉悦无比的新鲜感;

若能闻到午后阳光透射出一阵阵惬意暖意;伴随着空气中的泥土气息弥漫开来;

而陡然袭来的香甜惊喜般扑鼻而来时，也说明这款饮品颇为独特;

同时，当前方急促地传来脚步声以及闯入耳边低沉却迫切地低语暗示着什么时，更是令人心生期待和好奇，让人忍不住想要向他们了解更多信息，仿佛背后隐藏着什么故事等待着被揭开…

然而若闻得到洞窟深处透漏出的一缕久远古老陈旧气息时;

则可能意味着此液体已有些许时间未被使用，而那种令人难以忍受刺鼻甚至呕吐感甚至带有腥味扑面而来，则说明此饮品已经过期或真实性不令人信服;

当还有一种种类是优雅迷人的香气裹挟着甜蜜下降落至舌尖上，让人如同陷入绵薄恬静幸福般舒畅无比，此时生活仿佛瞬间变得五光十色更加美丽;

而那一缕古老浓厚逼近近身即熏蒸心肺眼角仍隐约能观见炉火燃烧摇曳舞动着身姿羞怯散去青烟环绕其上时，则像是遥远历史的一次召唤，让人心中升起无尽向往，仿佛穿越时空返回古代;

但若那缕乖戾刺鼻阴险冷淡声响久追逐不去且振幅极不稳定时，原本平静生活都会被损害或摧毁，于是恐惧爬上心头逃避爬进心中，然而无论如何发生令人无法掌控之时都是最糟糕的一刻;

我们可以用这些细致观察传达出的信息来帮助自己判断饮品质量优劣及健康安全程度，并在享受同时也保护自身身体健康安全更重要;

如果不过瘾，会让人怀念久念，可舔唇;

难以消退的是一种魔力，就像美味佳肴令人口齿留香一样;

若只留有淡淡甘甜均匀分布全舌逸散开来，那也算过得去，而剩下一鸡丝难以下咽的一片黑暗长空浓烈无比苦涩呛鼻孙臂中神经系统瞬发痛觉跟随慢半拍响动回音抑制不住向舌尖蔓延之前沾染至另一甚浓薄腥肮脏带有污垢糖腊若以为分散附着衣脸身上等引发不适别二次传输抓挠愈发加剧痛感夺命归途难阻挡痛快回归宁静便是最糟糕结局;

此处所描述都是对各种滋味情境体会总结，而若利用其它方式获得的信息不足以判断何种情景最糟糕危险性最大时，可考虑观察原料状态及其处理过程是否存在问题等多维因素综合考虑;

再次强调保持警惕，不可掉以轻心!

综上所述，做好红绿白各个类型工艺对待及以下细节梳理与综合考虑判断方能享用美味饮品，并有益健康幸福。