导读:每年天冷后,正是感冒多发的时候,再好的身体,在天冷后都有生病的概率。因为天冷后,室内温差大,加上空气又干燥又湿冷,一些免疫力较低的人,在冬天特别容易感冒,所以在天冷后,我们要经常吃一些能提高免疫力,抗病毒的食物,从而起到预防感冒。而在天冷后,我会经常给家人吃一些自带“青霉素”的蔬菜,因为青霉素是一种抗生素,它可以起到杀菌抗病病毒的作用,比如我今天给大家介绍的这5种蔬菜,天冷后经常吃,提高免疫力少生病!

第一种:田七

自带“青霉素”的5种蔬菜,建议:天冷经常吃,提高免疫力少生病

田七也被称为三七菜、养心菜,虽然它在市面上很少见,但是它含有的营养价值比很多蔬菜都要高,据研究,田七菜含有丰富的“生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸”等营养物质,经常吃田七,可以起到养心助眠、杀菌抗病毒的作用。

【推荐吃法】:凉拌田七

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【食材准备】:田七200克、味达美8ml、香油5ml、蒜蓉5克、一品鲜10ml、白砂糖2克、木耳、红椒适量。

【制作方法】:

第一步:把木耳放入冷水中浸泡12小时后捞出,然后锅中放入适量水,把水煮沸后,把木耳放入锅中焯水半分钟后捞出备用。

第二步:把田七冲洗干净后,把准备的木耳、味达美、香油、蒜蓉、一品鲜10ml、白砂糖、红椒全部放入盆中,将它们搅拌均匀后即可食用。

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第二种:茼蒿

茼蒿是非常好吃的一种蔬菜,和其他蔬菜相比,它的清香味最足,不管怎么做,都超级好吃。而在天冷后,我们也要多吃茼蒿,因为茼蒿能辅助改善脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等症状,特别是体虚的人,可以多吃茼蒿。

【推荐吃法】:茼蒿丸子

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【食材准备】:茼蒿300克、鸡蛋1个、姜末5克、食盐、胡椒粉、鸡蛋1个、食用油适量。

【制作方法】:

第一步:把茼蒿老叶和茎全部摘的扔掉,然后用自来水将茼蒿冲洗干净后,把茼蒿表面的水沥干,接着再把茼蒿切成如下图所示的小碎末备用。

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第二步:把切好的茼蒿放入盆中,然后将面粉慢慢倒入盆中,直到买个茼蒿都沾上面粉后,再把鸡蛋。、少许水、姜末、食盐、胡椒粉全部放入盆中,将它们搅拌均匀即可。

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第三步:锅中放入适量油,等油温烧到6成热后,将茼蒿挤成小丸子放入锅中,中火将茼蒿丸子炸的外表金黄即可起锅食用。

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第三种:茴香

茴香是冬天的时令食物,也是最适合在冬天吃的蔬菜,因为茴香中含有丰富的茴香精油,这种物质不仅可以杀菌,而且还能起到健脾胃的功效,经常食欲不好的人,可以适当的吃一些茴香。

【推荐吃法】:茴香饺子

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【食材准备】:茴香300克、肉末250克、蚝油、姜末、食盐、胡椒粉、食用油适量。

【制作方法】:

第一步:把茴香冲洗干净后切成小段,然后撒上一点食盐到茴香中搅拌均匀,然后将茴香腌制5分钟后,把茴香中多余的水捏一下即可备用。

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第二步:将茴香、肉末、蚝油、姜末、食盐、胡椒粉全部放入盆中,将它们搅拌均匀后,舀上一勺油,再次搅拌均匀。

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第三步:将搅拌好的肉馅包入在饺子皮中,然后锅中放入适量水,把水煮沸后,将茴香饺子放入锅中,大火将饺子煮的浮出来即可食用。煮刚包的饺子是不需要点水的。

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第四种:菠菜

在天冷时,多吃菠菜有很多好处,因为菠菜含有的营养物质特别丰富,菠菜中含有的胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A,从而起到保护视力的功效,菠菜中含有的铁可以缓解缺铁性贫血,而且菠菜中含有大量的维生素C,它可以起到增强免疫力功效,间接起到抗病毒的作用。

【推荐吃法】:菠菜煎蛋

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【食材准备】:菠菜200克、鸡蛋2-3个、食盐、胡椒粉、食用油适量。

【制作方法】:

第一步:把菠菜冲洗干净后,锅中放入适量水,把水煮沸后,将菠菜放入锅中焯水2分钟后捞出,然后过凉水,等菠菜完全冷却后,将菠菜捞出,将菠菜的水挤干后,将菠菜切成小段备用。

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第二步:把菠菜、鸡蛋、食盐、胡椒粉全部放入碗中,将它们搅拌均匀即可。

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第三步:锅中放入适量油,等油温烧到7成热后,将蛋液放入过锅中,将蛋液煎的两面金黄后,再把它们翻炒几下即可食用。

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第五种:芦笋

芦笋中含有一定量的氨基酸和抗氧化物质。在它们协同的作用下,可以起到,增强体质、提高免疫力的功效。如果您经常便秘,也可以多吃芦笋,因为芦笋含有的粗纤维比大多数蔬菜都要吃,吃1-2次芦笋,肠道就可以通。

【推荐吃法】:香煎芦笋

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【食材准备】:芦笋6-12根、食盐适量。

【制作方法】:先把芦笋的老茎去除,然后把芦笋冲洗干净后放入热水中,将芦笋焯水3分钟后捞出,接着锅中放入适量油,把控干水分的芦笋放入锅中,中小火将芦笋煎的有一点点起皮后,撒上一点食盐,继续煎20秒即可起锅食用。

自带“青霉素”的5种蔬菜,建议:天冷经常吃,提高免疫力少生病

田七、茼蒿、茴香、菠菜、芦笋是自带“青霉素”的5种蔬菜,建议:天冷经常吃,提高免疫力少生病!如果今天的文章对您有帮助,请点一个关注,点一个赞,这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧,最后感谢大家的观看。