假白酒用火烧会怎么样（假酒烧怎么了）

怎样让鉴别假酒的真假在燃烧中能看出

酒的度数越高，越易点燃，火焰的颜色由蓝绿--红--暗红递减，度数越高火焰的温度也越高越明亮，火焰稳定。

资深的人一般是看颜色的啦，真酒颜色比假酒颜色淡。

看如果是透明的玻璃瓶，面对阳光，透过瓶子看是否有悬浮物、云状的小东西或沉淀物。真正的酒是无色透明的，假酒有悬浮物或沉淀物。滴油滴一滴油在酒中，如果油是均匀地分散和下沉，这表明白酒的质量是高的。

白酒用火烧后怎么辨别真伪

1、将适量白酒倒入碗中，用火点燃。 观察火焰的颜色。如果火焰呈现蓝色，说明这酒是纯粮食酒；如果火焰是黄色或者偏蓝绿色，可能是勾兑酒。 当酒燃烧完毕后，观察剩余物的颜色。

2、真酒：真酒燃烧后闻起来仍有酒香，颜色浑浊，口感酸甜苦涩都有。假酒：假酒燃烧后剩下的液体酒精勾兑的酒香味已经不存在，颜色透亮，口感刺鼻难闻。

3、先将酒倒入碗中，用打火机点燃，等待2分钟，观察酒体的变化。纯谷物酒经火烧后，酒中的脂类化合物沉淀，使酒变浑浊。

4、这种方法不是网上说的用火烧看火焰颜色，通过火焰颜色并不能鉴别酱香型白酒，而是通过火烧来观察酒体变化，如果就提出先浑浊，且燃烧后散发较为浓郁的“酱香”味，说明是酱香型纯粮白酒，反之有刺激性气味，则是酒精勾兑酒。

5、粮食酒的鉴别方法有：兑水法、火烧法、手搓法、看执行标准。兑水法。取几个品鉴杯，在每个杯子中，分别缓缓倒入10毫升的粮食酒、样品酒精酒；再分别倒入同等规格的10毫升矿泉水。

真酒和假酒的火苗区别

真酒和假酒的火苗存在明显的区别。 燃烧颜色不同：真酒和假酒燃烧时产生的火焰颜色不同。真酒的火焰颜色通常是蓝色的，这是因为真酒中的酒精成分在燃烧时会产生这种颜色的火焰。

真酒和假酒的火苗区别是燃烧情况不同，燃烧后酒味不同。燃烧情况不同 真酒：一开始的燃烧很低调，通过慢慢的燃烧，这个过程很缓慢，火焰以蓝色居多，火焰小，相同时间然后略长。

真酒和假酒的火苗最大区别就是颜色，真酒火苗的颜色是黄色的；而假酒的火苗颜色是偏红色的。同时燃烧的时候，如果火苗一直稳定燃烧就是真酒；如果火苗忽大忽小就是假酒，而且燃烧完真酒的速度应该比假酒燃烧完的速度更快。