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四川话下窖是什么意思
四川话中的下窖或下叫通常指的是在麻将游戏中听牌或胡牌的状态。具体来说，下窖或下叫表示已经听牌，只差一张牌就可以胡牌。
四川话中听牌叫“下窖”（或“下叫”），胡牌叫“割了/割牌”，可能是指收割了的意思。打牌过程中可碰、可杠，就是不能吃，除了胡牌的时候可“吃”。碰、杠后的牌要亮出牌面。谁点炮谁负责，好汉做事好汉当。
牌型：游戏中的麻将规则，按照四川一带的流行打法，尤其是以成都及周边地区较为盛行的规则打法。在麻将牌中去掉了“中，发，白”的字牌，去掉了“东，南，西，北”的风牌。只剩下筒，条，万，三色牌一共108张。麻将的打法按照当前流行的十三张打法。
成都麻将怎么玩?
首先，关于基础规则，成都麻将是一种四人游戏，每人初始发13张牌，庄家则发14张。游戏的目标是通过摸、碰、杠等方式，使自己的牌组成特定的牌型，从而胡牌。在胡牌前，玩家必须打缺，即舍弃某一花色的所有牌，只能留下两种花色。此外，成都麻将中不能吃牌，只能碰或杠。
成都麻将的打法规定主要包括以下几个方面：基本规则 游戏人数：成都麻将通常为四人游戏。 牌数：共使用108张牌，包括万、条、筒各36张，以及风牌和箭牌共28张。庄家规则 庄家的确定通常通过投掷骰子来完成，根据骰子的点数来决定谁是庄家。游戏过程中，庄家享有优先出牌的权利。
麻将牌的组成：成都麻将去掉“中，发，白”的字牌和“东，南，西，北”的风牌，只保留筒、条、万三色牌，共计108张。 打缺门：玩家必须从筒、条、万中选择一门牌打缺，才能胡牌。 刮风下雨：玩家可以通过杠牌来增加胡牌的番数。
成都麻将的基本打法是13张牌，去掉“中，发，白”的字牌和“东，南，西，北”的风牌，只留下筒、条、万三色牌，共计108张。玩家必须从三色牌中任意打缺一门牌才能胡牌。
巴蜀麻将的黄名单怎么设置?
①牛油入锅中加热至8成放入许的蒜（另外多加的蒜，不计在配方中）炸成金黄色丢掉不用蒜（炸蒜为除去牛油中的异味）。②菜籽油加入锅中，升温至8成左右（将油沫子耗尽），再回落至3成，然后加入猪油、鸡油、加工好的牛油，使油温保持在4成――5成之间。
蜀绣 中国国家地理标志产品、成都特产，中国四大名绣之一，2019年入选国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。
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