，诸如臊子面、馒头、花卷等。
面粉能够作为主食食材，这离不开它的营养价值以及功效用途。众所周知，面粉是由小麦等粮食经过研磨、加工等环节最终得到的粉末状物质。
在营养方面，面粉富含大量碳水化合物，为机体活动提供着主要能量。此外，面粉中的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质的含量也不低。
日常生活中，多吃面食有助于养胃健脾、提神醒脑。因此，许多人的餐桌上必不可少的便是面食。在我国，面粉产量了不少，种类也相当齐全。
它们的区别还是蛮大的，高筋面粉蛋白质含量丰富，筋性强，适合制作韧性较高的面包等。
中筋面粉蛋白质含量适中，用途相对较广，可以制作包子皮，饺子皮，馒头，花卷等。低筋面粉蛋白质含量低，筋性弱，更适合制作蛋糕、饼干等。
在我国，生产面粉的企业数以万计，其中以华东地区产量最高。单从省份来说，河南省面粉产量最多，年产面粉达到了惊人的2700万吨左右。
次之便是山东，面粉产量为1200万吨左右。放眼如今的面粉市场，各种牌子的面粉让人眼花缭乱，人们在使用之后也给出了不同的客观的反馈。
聊到这里，也许有人要问:综合全国各地各种品牌的面粉，“口碑”最好的面粉都在哪里？都有哪些？通过查实，这4款面粉反响如日中天，来看看:
一、金龙鱼面粉～主要产区为上海
金龙鱼面粉，由益海嘉里食企生产，该企业不仅仅生产面粉，旗下核心品牌金龙鱼食用油备受推崇。此外，不论是面粉还是食用油，价格相当低廉。
由于以麦芯为原料加工而成，故其富含大量的碳水化合物，蛋白质，维生素，也适合制作各种面类美食，如我们常见地馒头、面包、花卷、饺子皮等。
二、五得利面粉～主要产区为河北
五得利面粉产自河北五得利面粉集团，这家公司实力非凡，并且经营范围较广。旗下核心品牌五得利面粉凭借优良品质以及亲民售价备受推崇。
这款面粉的粉质细腻洁白无瑕，手滑爽滑，大老远都能闻到浓郁的面香味。
此外，五得利面粉系列产品较多，包括高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉，麦芯粉，面包粉等，用途多种多样，几乎能适合各种面类美食地制作。
三、福临门面粉～主要产区为河南
福临门面粉的产区主要集中在河南，次之便是山东、辽宁等地。这款面粉由中粮集团生产。旗下品牌不仅有面粉还有福临门食用油备受推崇。
不同的产品有着不同的用途。
市面上，福临门面粉随处可见，售价倒是比其他品牌的高一点。就算如此，那也不影响福临门面粉的销售，人们拿它可以制作出五花八门的面类美食。
四、香满园面粉～主要产区位山东
香满园面粉，全国知名面粉之一，山东地方特产之一，凭借精细化生产以及优良的品质备受消费者之厚爱。时至今日，其市场占有率越来越高。
。至于香满园面粉的价格，相对来说比较高点，谁让它的亲自极佳呢？
除去这些面粉，市面上口碑很不错地还有香雪面粉，天山面粉，河套面粉，金沙河面粉等。它们的系列产品很多，完全能满足每一位消费者的需求。
